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Green Shot Smoothie!

 

Hallo und Willkommen!

Hier ein leichtes, natürliches und gesundes Rezept!

Dieser Smoothie ist sozusagen mein Frühstück auf nüchternen Magen.

Ein Power-Drink für den Sport am Morgen oder für die Arbeit.

Warum Spinat und Gerstengras?

Alleine wegen ihres Geschmacks! Spinat hat zwar einen geringeren Eisengehalt als oft angenommen,

aber dafür hat es reichlich Vitamin A und C.

Und Spinat hat mehr als 100 nachgewiesene Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und

sekundäre Pflanzenstoffe. Es soll sogar als Heilpflanze gegen Verdauungsstörungen helfen.

Nährwerte pro 100 g Spinat
91.8 g Wasser
2.6 Ballaststoffe (645 mg wasserlöslich und 1.935 mg wasserunlöslich)
2.5 Eiweiß
0.6 Kohlenhydrate (davon 0,5 g Zucker: 0,13 g Glukose und 0,11 g Fruktose)
0.3 Fett

Quelle: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/spinat

Zum Gerstengras ist zu sagen, dass es zu den Süßgräsern zählt und sehr reich an Vitaminen, Nährstoffen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien ist.

Es enthält

  • 11 Mal so viel Calcium wie Kuhmilch
  • 5 Mal so viel Eisen wie Spinat und Brokkoli
  • 4 Mal so viel Vitamin B1 wie Vollkorn (Weizen)
  • 7 Mal so viel Vitamin C wie Orangen

 

Also, wie ihr seht, ist dieser Smoothie eine Nährstoffbombe schlechthin!

Für die Zubereitung braucht ihr nur einen Blender und 3 Minuten Geduld.

Wenn ihr euren Blender schonen wollt, schneidet alles vorher etwas klein.

  • Rucola              1/2 Hand voll
  • Baby Spinat      1 Hand voll
  • Apfel                 1 Stück
  • Banane              1 Stück
  • Mango               1 Stück
  • Wasser              450 ml
  • Gerstengras      1 Esslöffel

 

Liebe Grüße

euer RicKitchen

 

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