Grüner Smoothie mit Heidelbeeren

Grüner Smoothie mit Heidelbeeren!

Heidelbeeren zählen zu den Superfoods und sind reich an Vitaminen und Mineralien.

Kulturheidelbeeren unterscheiden sich von den Waldheidelbeeren, da sie in Nordamerika gezüchtet worden sind.

Die Waldheidelbeeren sind kleiner und haben eine dünnere Schale, deswegen sind Kulturheidelbeeren etwas länger haltbar.

100g Heidelbeeren enthalten:

• Kalorien (kcal): 46
• Fett (g): 1
• Kohlenhydrate (g): 6
• Ballaststoffe (g): 4,9

Mineralstoffe:

• Kalium (mg): 80
• Calcium (mg): 10
• Magnesium (mg): 2
• Eisen (mg): 0,7
• Zink (mg): 0,1

Vitamine: pro 100g Heidelbeeren

• ß-Carotin (mg): 35
• Vitamin E (mg): 2,1
• Vitamin B1 (mg): 0,02
• Vitamin B2 (mg): 0,02
• Vitamin B6 (mg): 0,06
• Vitamin C (mg): 20

Rezept:

• 70g Heidelbeeren
• 200 ml Wasser
• 50g  Babyspinat
• 1 Apfel
• 1 Teelöffel Spirulina

Zubereitung: Alles in einen Blender oder Mixer und 30 Sekunden gut durch Mixen.